Alguns àcids grassos saturats poden presentar un risc més gran a la diabetis que altres

14 08 2014

La relació entre greixos saturats i tipus 2 la diabetis pot ser més complex del que es pensava, segons els resultats d'un gran estudi internacional publica avui la revista The Lancet diabetis i Endocrinologia. L'estudi va trobar que els àcids grassos saturats poden estar associats amb tant un augment i disminució del risc de desenvolupar la malaltia, funció del tipus d'àcids grassos presents en la sang.

Els resultats afegir al debat creixent al voltant de les conseqüències sobre la salut de greix, i podrien explicar parcialment evidència d'estudis recents que suggereixen alguns aliments rics en greixos saturats, com productes lactis, en realitat podria reduir el risc de tipus 2 Diabetis.

 

Greixos saturats normalment es troba en aliments amb un alt percentatge de greix animal, com ara la mantega, formatge i carn vermella, i en aliments fregits. Això està constituït per cadenes de molècules individuals de greix (àcids grassos) que varien en longitud, en funció de quants àtoms de carboni que contenen. Aquests àcids grassos saturats han estat considerat perjudicials per a la salut, i recomanacions actuals suggereixen que hauria de fer cap amunt de no més de 10 per cent de les calories que mengem. No obstant això, el paper dels greixos saturats en els tipus 2 risc de diabetis és confús.

 

Els nostres resultats proporcionen evidència dura aquell individu saturat àcids grassos no són els mateixos

-Nita Forouhi

 

En l'estudi EPIC-interactuar, que va ser finançat principalment per la Comissió Europea en el marc 6 programa, un equip d'investigadors dirigit pel Consell d'investigació mèdica (MRC) Unitat d'Epidemiologia de la Universitat de Cambridge establerts per examinar la relació entre els nivells en sang de nou diferents en àcids grassos saturats i el risc de desenvolupar tipus 2 diabetis en la vida posterior.

 

Els investigadors van mirar 12,403 gent que desenvolupava tipus 2 diabetis entre un grup de 340,234 adults a través de vuit països europeus. Utilitzant un mètode sofisticat d'anàlisis de sang d'alta velocitat, desenvolupat especialment per al projecte per investigadors de recerca de Nutrició humana de MRC, que determina la proporció de cada un dels àcids grassos nou en mostres de sang de l'estudi als participants i això relacionat amb incidència posterior de tipus 2 Diabetis.

 

Ells van trobar que saturat àcids grassos amb un nombre parell d'àtoms de carboni en la seva cadena de (14, 16 and 18 àtoms de carboni) es van associar amb un major risc de tipus 2 Diabetis, mentre que els àcids grassos saturats amb un ibre senar (15 and 17) es van associar amb un menor risc.

 

Portar el científic Dr Nita Forouhi, des de la unitat d'epidemiologia MRC a la Universitat de Cambridge, va dir:: "Els nostres resultats proporcionen evidència dura aquell individu saturat àcids grassos no són els mateixos. El repte que ens enfrontem ara és treballar fora com els nivells d'aquests àcids grassos en la sang es corresponen amb els diferents aliments que mengem.

 

"Aquests àcids grassos saturats de cadena senar són marcadors consolidada de menjar greixos lactis, que és coherent amb diversos estudis recents, inclòs el nostre, que han indicat un efecte protector contra tipus 2 diabetis de menjar iogurt i altres productes lactis. En contrast, la situació per àcids grassos saturats de cadena fins i tot és més complex. A més de ser consumit en dietes grasses, Aquests àcids grassos sang també es pot fer dins del cos mitjançant un procés que és estimulat per la ingesta d'hidrats de carboni i alcohol."

 

Els autors, per tant, conclouen que és massa aviat per fer qualsevol recomanacions dietètiques directes gràcies a aquesta obra.

 

Professor David Lomas, Cadira de la població i Junta de sistemes de Medicina de la MRC, afegit: Tipus" 2 diabetis té greus conseqüències per la salut i els costos sanitaris, i les xifres estan augmentant en totes les regions del món. Identificació de noves maneres de tractar no només, però la condició d'evitar, per tant, són vitals. Aquesta recerca derivada de 26 les institucions de recerca arreu d'Europa és un exemple del poder de col·laboració internacional per generar més grans i més fiables estudis. Combinant les dades de població a gran escala amb avançat laboratori d'anàlisi, Aquesta investigació ha repartit un cas constrenyedor a mirar més de prop la contribució dels components individuals de greix a la salut i malaltia."

 

 

 

Cam.ac.uk [en línia] Cambridge (REGNECam.ac.ukam.ac.uk, 14 de agosto de 2014 [Ref. 06 d'agost de 2014] Disponible en la Internet:http://www.cam.ac.uk/ research/news/some-saturated-fatty-acids-may-present-a-bigger-risk-to-diabetes-than-others


Accions

Informacions

Una resposta a “Alguns àcids grassos saturats poden presentar un risc més gran a la diabetis que altres”

30 10 2015
diabetis dieta (14:13:10) :

Segons els estudis realitzats en pacients diabètics, salut
practicants prefereixen incloent-hi més quantitat de fruites rics de fibra en la seva dieta.

Aquestes fruites amb la concentració de sucre ajuda a
amb nivell de nivells de sucre en la sang control per ampliar la seva màxima.

Deixa el teu comentari

Vostè pot utilitzar aquestes etiquetes : <a href = "" title = ""> <abbr title = ""> <títol de l'acrònim = ""> <b> <blockquote citar = ""> <Cite> <codi> <del datetime = ""> <em> <jo> <citar q = ""> <vaga> <Fort>